Confiture et linzer torte : toutes nos recettes

Name: Un éventail de recettes de confitures pour toute l'année
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: confiture
Ingredients: 280 grammes de farine; 210 grammes de beurre; 55 grammes de noisettes (en poudre); 50 grammes de sucre (blond); 1/2 sachet de levure chimique; 1/2 cuillère à café de cannelle (en poudre); 5 jaunes d’oeufs; 1/2 bouchon de rhum ambré (ou de cognac (facultatif)); 1 pot de confiture à la myrtille

Une bonne confiture maison est un régal de simplicité Photo par Rainer Stropek

Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.

Fraises, rhubarbe, abricots, mûres, figues... toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues, classiques ou originales. Alors qu'attendez-vous ? A vos bassines !

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Linzertorte

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Tarte de Linz alsacienne

emma.cuisine

Il y a quelques temps, j'avais posté la recette des Bredeles alsaciens (petits gâteaux de Noel) en version petites tartelettes de Linz, voici la recette de la grande tarte de Linz, spécialité d'Alsace riche en épices.